Je partage ces deux bouts de code tellement banals, mais que j’oublie toujours.
(et je m’évite cette punition en même temps)

Dates:

$aujourdhui = "2011-06-15";
$demain = date("Y-m-d", strtotime("+1 day", strtotime($aujourdhui)));
$ilYADeuxMois = date("Y-m-d", strtotime("-2 month", strtotime($aujourdhui)));

Heures:

$maintenant = "15:00:00";
$dansUneHeure = date("H:i:s", strtotime("+1 hour", strtotime($maintenant)));
$ilYAUnQuartDHeure = date("H:i:s", strtotime("-15 minute", strtotime($maintenant)));

Liste de mots-clé utiles:

• day
• week
• month
• year
• hour
• minute
• second